市市场监督管理局提醒市民谨慎选购食用菌

2019-06-10 13:35今日鄂州

 食用菌,也称菌菇,自古就被誉为“山珍”,营养丰富,滋味鲜美,具有“高蛋白、低脂肪、低热量”的特点,且含有多种氨基酸、大量维生素和矿物质,正因其味道的鲜美以及丰富的营养,历来为人们所青睐。

  近日,市市场监督管理局为加强食用菌安全监管,组织开展专项抽检,在抽取的14个批次样品中,有4个批次经检验不合格,不合格项目均为二氧化硫残留超标。

  为此,市市场监督管理局提醒广大消费者:一是不要盲目采食野生蘑菇。对自己不认识或没吃过的野生蘑菇,绝对不能采摘、制作和食用。二是在市场上购买食用菌时要谨慎。应向信誉良好的合法超市、供应商购买,不要购买带有刺激性气味的食用菌,食用前应经清水浸泡后冲洗干净,以有效降低农药残留量。一旦食用出现不适,请尽快就医,保留病历卡、化验报告等相关资料,并与食品经营单位联系,同时拨打消费者投诉举报专线12315或食品药品投诉举报电话12331,向市市场监督管理部门报告。

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